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4월 제철 음식 식재료 봄나물 냉이 효능 효과 및 부작용 보관방법 봄이 오면서 냉이며 달래며, 쑥과 취나물 등 주변을 돌아보면 파릇파릇 봄나물이 올라온 것을 볼 수가 있는데요. 그중에서도 오늘은 3~4월이 제철인 냉이의 효능과 효과에 대해 알아보겠습니다. 냉이 효능 효과 비타민과 미네랄이 풍부한 냉이는 들에서 흔히 볼 수 있는 식재료 입니다. 가장 보편적으로 된장국 또는 찌개나, 무침으로 많이 사용되며, 특유의 향긋한 향과 맛이 좋은 봄나물로 알려져 있습니다. 항염증 특성 냉이는 항염증 효과가 있는 화합물을 포함하고 있는데, 이는 몸의 염증을 줄이는데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 소화 건강 냉이는 한방에서 소화제나 지사제로 사용되기도 합니다. 이는 소화 효소의 생성을 자극함으로써 건강한 소화를 촉진하는 데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 혈당 조절 냉이는 섬유질과 .. 2023. 4. 6.
위대장 내시경 전 식이조절 음식 식사 메뉴(3일전, 1일전) 이번주 토요일 위대장 내시경을 앞두고 병원으로부터 안내받은 식이조절을 오늘부터 진행하게 되었습니다. 이에 대한 내용을 공유하고자 본 포스팅을 해봅니다. 위대장 내시경 식이조절 3일 전 섭취하면 안 되는 음식 위대장 내시경 3일전부터는 식이조절에 들어가야 한다고 합니다. 이때 섭취하면 안 되는 음식들이 많았는데요. 이에 대한 내용을 아래와 같이 나열해 봅니다. 잡곡밥, 검은쌀, 현미밥, 깨죽, 김치류, 나물류, 해조류(김, 미역, 다시마 등), 콩나물, 씨 있는 과일(수박, 참외, 딸기, 포도, 키위 등), 고추씨, 고춧가루, 옥수수, 견과류(잣, 땅콩, 호두 등) 저는 요즘 남편이 사다준 용과를 맛있게 먹고 있는데 용과도 오늘부터 금지음식이 되었습니다. 용과 씨가 딸기처럼 콕콕 박혀 있거든요. 위 음식물.. 2023. 4. 5.
문어의 효능과 효과 그리고 부작용 영양가 높은 문어는 단백질, 비타민, 그리고 미네랄의 저지방, 저칼로리 공급원으로 섭취 시 우리 몸에 다양한 효능을 주는데요. 어떤 효과를 가져다주는지 아래와 같이 살펴보겠습니다. 문어 섭취 시 효능 효과 고단백 문어는 100g당 약 30g이나 단백질을 함유하고 있습니다. 이 단백질은 몸 안의 조직을 만들고 회복시키는 데 필수적이며, 또한 건강한 면역 체계를 유지하는 데 중요한 영양소입니다. 저지방 문어는 100g당 지방이 2g 미만으로 지방이 낮습니다. 이에 건강한 체중을 유지하기 위해 노력하거나 콜레스테롤 수치 조절이 중요한 사람들에게 좋은 식재료입니다. 필수 비타민과 미네랄 함유 문어는 비타민 B12, 철분, 그리고 셀레늄을 포함한 몇 가지 필수 비타민과 미네랄을 가지고 있습니다. 비타민 B12는 .. 2023. 4. 4.
토마토 효능 효과 및 부작용 보관방법 미국 타임지 세계 10대 슈퍼푸드 중에 하나인 토마토의 효능 효과 및 부작용을 아래와 같이 알아보겠습니다. 토마토는 건강에 좋은 다양한 영양소와 생물학적 활성 화합물을 함유하고 있는 영양가 높은 과일입니다. 토마토의 효능 효과 심장 건강 토마토는 심장병의 위험을 감소시키는 것과 관련된 강력한 항산화제인 리코펜을 포함하고 있습니다. 리코펜은 혈압을 낮추고, 염증을 줄이며, 심장병을 유발할 수 있는 LDL 콜레스테롤의 산화를 예방하는 데 도움을 준다고 합니다. 암 예방 토마토의 리코펜과 다른 화합물들은 전립선, 폐, 그리고 위암을 포함한 특정한 종류의 암을 예방하는 데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 연구에 따르면 토마토를 섭취하는 것이 암의 위험을 낮추는 것과 관련이 있다고 합니다. 눈 건강 토마토는 눈 .. 2023. 3. 30.
애플망고의 효능과 효과 및 부작용 보관방법 탄생 이유 목차 1. 애플망고가 탄생 이유 2. 애플망고 효능 3. 애플망고 부작용 4. 애플망고 보관방법 1. 애플망고 탄생 이유 애플 망고는 골든 딜리셔스와 알폰소라는 두 종류의 망고 사이에서 태어난 잡종 과일입니다. 다양한 종류의 망고로 유명한 인도에서 처음 개발된 것으로 알려져 있습니다. 애플 망고가 탄생한 이유 중 하나는 소비자들에게 다양한 종류의 망고와 각기 다른 특징을 가진 새롭고 독특한 망고 품종을 제공하기 위해서입니다. 모종 중 하나인 골든 딜리셔스 애플은 바삭한 식감과 달콤하고 톡 쏘는 맛으로 유명합니다. 반면에, 알폰소 망고는 크림 같은 질감과 풍부하고 달콤한 맛으로 유명합니다. 이 두 가지 맛을 결합함으로써, 애플 망고의 창시자들은 다양한 맛 선호도에 호소할 수 있는 과일을 만드는 것을 목표로.. 2023. 3. 29.
신진도 백반이 맛있는 집 행복한 아침 멍게 굴 솥밥 볼락 가자미 생선 구이 물때에 맞춰 아침 일찍 신진도로 이동하느라 주린배를 잡고 점심을 먹은 곳이 행복한 아침이라는 백반집입니다. 작년 처음에 신진도라는 섬을 알게 되고 난생처음 해루질로 조과라는 것을 얻으면서 그때 처음 점심을 먹은 곳이 이곳인데 그때의 기억에 너무 맛있었던 것을 기억하고 다시 방문하게 되었습니다. 그땐 김치찌개백반 같은 것을 먹었던지라 이번엔 솥밥을 먹어보았습니다. 그 후기는 아래와 같이 적어봅니다. 가게 정보 행복한 아침 주소: 충남 태안군 근흥면 신진부두길 122 TEL: 041-674-7722 영업시간: 08:00~20:00/ 매월 둘째주, 넷째 주 목요일 정기 휴무 신진도에 몇 안되는 신식 건물입니다. 외관상 깔끔하고 크기가 큽니다. 따로 주차장이 있는 가게는 아니지만 맞은편에 많은 차를 수용할 수 .. 2023. 3. 26.
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